Primeros pasos

Primero tenemos que tener esta configuracion activada, para eso vamos a administracion, seguido de Catalogos , en parametros y finalmente inventarios, debe estar desactivado costeo y existencia manual .

Guia visual :

Primero tenemos que tener un articulo Creado, y hacerlo de la forma correcta, para esto tenemos que ir a articulos y creamos uno.

Guia visual :


Nos vamos a fijar en tipo de articulo

Tipos de artículos disponibles:

1. Artículo

Es el producto principal que puedes comprar. Funciona por sí solo y puede personalizarse agregando servicios o ingredientes.

2. Servicios

Son opciones adicionales que puedes añadir al artículo para mejorar o modificar tu compra, como extras o atenciones especiales.

3. Ingredientes

Son los componentes que forman el artículo. Puedes elegirlos o combinarlos según tus preferencias.

Creando un tipo Articulo



Para este ejemplo vamos a crear un plato principal llamado huevos rancheros, será nuestro plato principal, en el haremos todos los ensambles.

Hay dos campos automaticos que son mayormente principales, estos son: costo y existencia, ya lo explicaremos mas adelante

Creando un tipo Ingredientes



Para efecto de este ejemplo se crearan tres ingredientes:
- Huevos
- Tomate
- Cebolla
- Salchicha Ranchera
Todos estos los crearemos con el mismo tipo de articulo Ingrediente, Y tener activa la opcion costear y calcular existencia, asignamos el valor de venta que sea el indicado :

Creando existencias



Lo primero que haremos es crear un entrada en el inventario inicial

Guia visual:

Lo que hicimos fue crear una nueva entrada en el modulo de inventario, seleccionamos el tipo de movimiento, la bodega y agregamos los articulos que estamos comprando

Hemos dado una entrada a todos nuestros ingredientes.

El paso siguiente sera hacer el costeo, continuamos en el modulo de inventario, procesos y costeo :

Comprobamos con un ingrediente y la entrada ya fue registrada !

Ensambles

Una vez hallamos hecho los pasos anteriores, podremos crear nuestro ensamble dar clic en nuevo

Guia visual :

Seleccionamos nuestro articulo principal, en este caso "Huevos rancheros" que es el que va a contener nuestros ingredientes

Ahora agregamos nuestros ingredientes, seleccionando cuales son personalizables o no, esto con efecto de Cuando se haga el pedido, se pueda omitir cierto alimento o no

Articulo

Tenemos una lista de todos los articulos creados, creamos uno nuevo y editamos


Costos

Este proceso permite calcular y visualizar el costo real de cada receta o ensamble, teniendo en cuenta sus ingredientes y servicios asociados. Adicionalmente, ofrece la opción de actualizar automáticamente estos costos en la Carta de Venta, asegurando que la información refleje valores correctos y actualizados.


Reportes

Informe de Recetas

Este reporte permite ver como estan estructurados los articulos con sus respectivos ingredientes o insumos.


Podemos ver que compone y cuantos ingredientes se necesitan para nuestro plato "Huevos Rancheros"

Costo de Recetas

Este reporte permite ver costo por recetas.


Podemos ver los precios de cada uno de los ingredientes de nuestro plato "Huevos Rancheros"

Catalogos

Listado de terceros

En esta lista veremos todos nuestros terceros creados, podemos añadir uno nuevo como lo hemos venido haciendo.